發(fā)布時間:2021-06-21
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非食品化工產(chǎn)品(加拿大)
保證書:
本保證書是根據(jù)加拿大食品檢驗(yàn)局(CFIA)食品安全增強(qiáng)計劃的要求為電解產(chǎn)生的次氯酸提供的。CFIA 不反對使用新技術(shù),前提是它被證明對預(yù)期用途是安全有效的,并確保食品符合加拿大食品安全要求。
保證書基于美國食品和藥物管理局 (FDA) 發(fā)布的食品接觸物質(zhì) (FCS) 通知 ,該通知于 2017 年 10 月 13 日生效。
電解生成次氯酸的安全性
無重大影響的發(fā)現(xiàn) (FONSI):
FDA 發(fā)現(xiàn) FCN 對使用次氯酸 ClO2(CAS Reg. No. 7790-92-3)無顯著影響 (FONSI),其中游離有效氯 (FAC) 不會超過 60 ppm,作為全肉或切塊肉和家禽的生產(chǎn)和制備中的水溶液中的抗菌劑;加工和預(yù)制肉類和家禽;魚和海鮮;水果和蔬菜; 和殼蛋。